oficjalny dystrybutor
Zymora Brewing specjalizuje się w projektowaniu, wykonywaniu i dostarczaniu profesjonalnych instalacji oraz urządzeń browarniczych.
Łączymy wiedzę techniczną, doświadczenie produkcyjne i indywidualne podejście do każdego projektu, tworząc rozwiązania dopasowane do potrzeb zarówno małych browarów rzemieślniczych.
Od pojedynczych urządzeń po kompletne instalacje technologiczne – realizujemy projekty od koncepcji aż po uruchomienie.
Projektujemy i wykonujemy instalacje dostosowane do indywidualnej technologii produkcji oraz dostępnej przestrzeni.
Nie oferujemy jednego rozwiązania dla wszystkich.
Każdy browar ma inne możliwości produkcyjne, dostępną przestrzeń, założenia technologiczne i plany rozwoju. Dlatego przygotowujemy rozwiązania indywidualnie dopasowane do potrzeb inwestora.
Analizujemy założenia projektu, dobieramy odpowiednie urządzenia i projektujemy układ instalacji tak, aby cały proces produkcyjny był funkcjonalny, wydajny i możliwie prosty w obsłudze.
Wykonujemy urządzenia browarnicze projektowane z myślą o niezawodności, higienie oraz wygodzie codziennej pracy.
W instalacjach browarniczych liczy się każdy szczegół. Dlatego stawiamy na odpowiednią jakość wykonania, higienę procesu, trwałość materiałów oraz rozwiązania ułatwiające codzienną pracę.
Naszym celem jest tworzenie instalacji, które nie tylko spełniają wymagania technologiczne, ale również pozwalają rozwijać produkcję wraz z rozwojem browaru.
Zymora Brewing może kompleksowo przeprowadzić inwestycję – od pierwszej koncepcji po gotową instalację.
Poznajemy wymagania inwestora, planowaną wydajność oraz charakter produkcji.
Przygotowujemy koncepcję technologiczną i dobieramy odpowiednie urządzenia oraz instalacje.
Wykonujemy urządzenia i elementy instalacji zgodnie z założeniami projektu.
Przeprowadzamy montaż instalacji i wyposażenia na miejscu inwestycji.
Pomagamy w uruchomieniu instalacji oraz sprawdzeniu jej prawidłowego działania.
Montaż zbiorników 66hl.
Montaż zbiorników 66hl.
Montaż nowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych 46hl.
Montaż nowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych 46hl.
Montaż nowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych 46hl.
Montaż nowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych 46hl.
Stacje CIP 2x70l z oddzielnym sterowaniem.
Stacje CIP 2x70l z oddzielnym sterowaniem.
Stacja odwróconej osmozy o wydajności 500l wody wraz ze zbiornikiem buforowym 5000l.
Stacja odwróconej osmozy o wydajności 500l wody wraz ze zbiornikiem buforowym 5000l.
Zbiorniki 46hl.
Stacja CIP 2x250l wraz z sterowaniem.
Nasza przygoda z piwowarstwem zaczęła się od pasji i domowego warzenia piwa. Z czasem hobby przerodziło się w pomysł na własny browar – Browar Nieczajna.
Budując browar, całą drogę przeszliśmy samodzielnie. Od pierwszych warek warzonych w domu, przez projektowanie i kompletowanie wyposażenia, aż po przygotowanie pełnej dokumentacji, uruchomienie produkcji i rozpoczęcie sprzedaży komercyjnej.
Od 2020 roku warzymy komercyjnie na własnym sprzęcie. I właśnie to doświadczenie jest dziś podstawą naszej działalności.
Nie jesteśmy firmą, która zna sprzęt browarniczy wyłącznie z katalogów. Warzymy na urządzeniach, które sami dobieraliśmy, instalowaliśmy i na których do dziś produkujemy piwo. Znamy ich możliwości, zalety i ograniczenia, ponieważ sami wykorzystujemy je w codziennej pracy browaru.
Nasze doświadczenie nie kończy się jednak na samej produkcji. Piwa Browaru Nieczajna były wielokrotnie doceniane zarówno w Polsce, jak i na międzynarodowych konkursach piwowarskich.
Na naszym koncie znajdują się między innymi:
🥇 European Beer Star – złoty medal
🥉 European Beer Star – brązowy medal
🥈 Brussels Beer Challenge – srebrny medal
🥈 Korea International Beer Award – srebrny medal
🥉 Konkurs Piw Rzemieślniczych – brązowy medal
🥇 dwa złote medale w konkursach piw rzemieślniczych
Szczególnie ważne są dla nas wyniki osiągnięte na międzynarodowych konkursach piwowarskich. Zdobycie medali na tak renomowanych imprezach jest dla nas potwierdzeniem jakości piwa, procesu produkcyjnego oraz doświadczenia, które zdobywaliśmy przez lata.
Jako jeden z nielicznych browarów w Polsce możemy połączyć praktyczne doświadczenie w budowie i prowadzeniu własnego browaru z sukcesami na międzynarodowej arenie piwowarskiej.
Dziś chcemy przekazać to doświadczenie dalej.
Dostarczamy sprzęt i rozwiązania dla browarów, pomagając dobrać wyposażenie odpowiednie do planowanej skali produkcji, budżetu oraz indywidualnych potrzeb.
Naszą największą przewagą jest praktyka. Zanim coś zaproponujemy klientowi, sami mieliśmy okazję przekonać się, jak dane rozwiązanie sprawdza się w prawdziwym browarze.
Wiemy, jak wygląda budowa browaru od podstaw. Znamy formalności, dokumentację, proces uruchamiania produkcji i codzienną pracę piwowara.
Dlatego nie chcemy być tylko dostawcą sprzętu.
Chcemy być partnerem, który zna tę drogę z własnego doświadczenia.
Od pierwszej domowej warki, przez budowę Browaru Nieczajna, aż po produkcję komercyjną i medale zdobywane w Polsce i za granicą – całe to doświadczenie wykorzystujemy dziś, pomagając innym budować i rozwijać ich browary.
Planujesz budowę nowego browaru, modernizację istniejącej instalacji lub rozbudowę mocy produkcyjnych?
Porozmawiajmy o Twoim projekcie!
Decoratorium Agata Szmyt
Słoneczna 14, 62-070 Palędzie
NIP: 8512781571
Marek Szmyt
+48 512...